第182章 椒麻鸡

是拿出一只去头去尾，被对半切开的鸡身，打算做一道椒麻鸡。

    椒麻鸡的做法很简单，将开膛鸡肉经过煮、泡、吹、撕等工艺之后，主要选取鸡脯、鸡背、鸡腿三个部位的鸡肉，与调配好的椒麻汁一起搅拌。

    椒麻鸡吃起来麻醇咸鲜，香咸麻辣，用来开胃是个不错的选择。

    做椒麻鸡的第一步，要把鸡身漂洗好后浸在汤中煮，度兮兮当初学习的时候是用的熬出骨油的骨头汤，因此此刻把鸡身放在清水中漂洗多次后，度兮兮抬头对2569问道：“有骨头汤吗？”

    “有，锅里一直都温着的，是给您补身子的。”都说鸡汤滋补，但度兮兮更喜欢喝骨头汤，所以2569每天都会炖一锅骨头汤，等度兮兮想喝的时候随时给她端一碗，温度把控在刚好能入口的温度。

    骨头汤只是普通的猪骨熬制而成，除了两小片生姜去腥以外，没有放入别的任何调料，看起来微黄却清澈，当度兮兮把鸡身下下去的时候，还能看到骨头汤晃动时漂浮着的一些小沫。

    看起来似乎是骨头里头的细碎，度兮兮用勺子把鸡身往下压了压，叫骨头汤把鸡身完全浸没，然后盖上盖子，将电子锅的加热温度调低，细细地开始等待。

    度兮兮走到一旁，寻出一些花椒，去籽之后与葱花、香菜段、辣椒片、圆葱丝拌在一起，些许的芝麻油和花椒油，在热油泼上去的时候散发出浓重且刺激的香味，度兮兮忍不住挪开脑袋，掩着鼻子打了个喷嚏。

    这便是椒麻鸡中用来搅拌的椒麻汁了。

    鸡身要煮很久，度兮兮把椒麻汁用碗盖住，然后出去和两个孩子玩闹，等吃过午饭，度兮兮外出散步回来，鸡身才算彻底煮好。

    度兮兮打开盖子之后，骨头汤已经少了大半，吸饱了骨头汤的鸡身看起来黄亮亮的，筷子刚好能扎进去，但提起来却不会叫鸡肉从鸡架上散下，这就是最好的状态了。

    度兮兮把鸡肉从鸡架上取了下来，放在一个盘子上，满满一盘子的鸡肉上淋下椒麻汁，好看的颜色顿时混合成一片，度兮兮用筷子把它们搅拌了好几个来回，等鸡肉已经完全与椒麻汁混合了，她才满意地点点头，叫2569把它端到外面去。

    度兮兮把用过的餐具厨具都收拾好，然后脱下围裙，擦着手走出去，这会儿一一和二二应该已经上楼去睡午觉了，柯刑知道度兮兮做了好吃的，就自己先下来，叫2569去跟自己“换班”，然后坐在座位上，一脸期待地看着度兮兮走过来：“兮兮，快来介绍一下你今天做的美食吧？我记得你早上就开始忙活了。”

    “这叫椒麻鸡，是你会喜欢的口味，有些麻，你快尝尝吧。”度兮兮坐到自己的位子上，用公筷给柯刑夹了一块鸡肉，包裹着椒麻汁的鸡肉放在雪白的盘子上，看着就挺让人有食欲的。

    柯刑不客气，用自己的筷子夹起来咬了一口，舌尖触碰上去的时候，确实是很麻，但鸡肉吸饱了骨头汤，多咬一些便是浓郁的汁水迸射了出来，柯刑不自觉皱起了眉头，却是因为太美味才皱眉头的。

    度兮兮虽然不是很想吃椒麻鸡这样偏重口的食物，但她看着色泽饱满的椒麻鸡，一旁的柯刑又吃得一块接着一块，犹豫了下，到底还是给自己夹了一块。

    她浅浅地咬了一口，觉得刺激的口味叫她有那么一刹那是想要吐出来的，但是良好的教养叫她忍住了，转而把整块都吃了进去，想着快些吃掉就好了。

    可美食的魅力就在这里，度兮兮第一口不想吃，多嚼了几次，刺激的口味反倒叫她觉得有了些吃下去的欲望，她就又夹了一块，尝试着去接受。

    还别说，度兮兮两三块椒麻鸡下肚，顿时觉得自己对又麻又咸的椒麻鸡有了极大的兴趣，虽然中午吃了不少，可有足足小半盘的椒麻鸡是她给吃掉的，这叫明明比她多吃了许多椒麻鸡的柯刑十分开心：“这才对嘛。”

    度兮兮吃饱了，整个人看起来气色都要好一些了，面色红红润润的，端着一杯温水正喝着润喉，等两个孩子快醒了，她就上楼去看孩子，柯刑闲着无聊，把已经被度兮兮放进厨房的碗筷给清洗了一下。

    虽然星纪时代有洗碗机，但无聊起来，自己动手洗也是可以的。

    一一和二二的睡眠质量一向很好，一觉醒来不吵不闹，兄弟俩一起伸了个懒腰，就腻歪地靠在度兮兮的怀里，撒着娇要度兮兮抱他们下楼，度兮兮被两个儿子给弄得心软，自然是答应了，但还没有走出婴儿房，两个儿子就被下班回来的柯潋抱走了。

    “你怀着孕呢，别叫他们闹你。”柯潋一手抱着一个孩子，姿势端正，背脊挺直，抱得两个孩子也有些不自在起来。父亲冰冷的怀抱，自然是不如母亲温暖的怀抱叫他们喜欢的。

    二二没什么话，犹豫了下搂住柯潋的脖子，微微眯着眼睛开始打哈欠，看样子还没彻底清醒，一一却被怀抱的落差给弄得不开心了，嘟着小嘴要度兮兮抱，却被柯潋一个眼神瞪过去，当场安分了，委屈巴巴地也抱住了柯潋的脖子。

    “你别对孩子这么凶嘛！”度兮兮好笑地看了看两个孩子，见柯潋一差不差地盯着自己，就没好气地瞪了他一眼，“别叫孩子们怕你。”

    “哼。”柯潋被度兮兮给凶了，有些不高兴地嘟了嘟嘴，丝毫不觉得自己做这样的事情会显得孩子气，反而凑在度兮兮的脸上亲了一口，“是你太宠着孩子们了，你还怀着孕呢，抱孩子这种事交给我们就好了。”

    度兮兮就浅浅一笑，觉得柯潋他们太“惯”着自己了，从当初一一和二二出生，到如今一一和二二能走能跑，能说一些简单的话，她一直都没怎么操过心，有柯刑和柯潋帮忙带着，她这个做母亲的，感觉也就喂奶那段时间劳累了点。

    试问别人家的妈妈，有哪个比她轻松的？

    度兮兮和柯潋走下楼，柯刑已经在沙发上看了好一会儿电视了，见两个孙子被抱下来了，柯刑就从柯潋的手上把他们抱了过来，直接叫他们坐在自己的腿上：“一一和二二醒啦？睡得好不好啊？”

    “好！”一一握着小拳头，开心地回了柯刑的话，安静的二二却只是笑着点点头，和活泼的哥哥形成了极大的反差。