生意,可这鱼火锅,掌柜的也想在自家馆子做上,自是要一块儿谈。
菜谱卖得了一家,卖不了第二家,做那等没信誉的生意是做不长,林家从别人手里买菜谱,还从未出过岔子。
就以林家,占了多少菜谱,禹城,陈州,就连京城那边都有林家出的菜色。
“桂老板,这是上回泡菜的两分利和账簿你先看看。”说着,拿出银票,和账簿放到了桂长生面前。
银票是十两的面额,桂长生拿起来数了数,一共是十五张,也就是一百五十两,这拿在手里的是一百五十两白花花的银子。
桂长生来这边就没见到过这般多,就像是在现代上班发工资了一样,每回明知道有多少钱,还是忍不住兴奋。
不过现儿可由不得她太过兴奋,两分利一百五十两,略算了一下,她那些泡菜总的卖了七百五十两银子。
七百五十两,比起她卖在陈家馆子里边,高出太多太多,不过银钱能卖得这般多,也是林家的功劳,她自个是没这能耐了。
本钱也都是林家出的,人力物力都是,除去成本是多少,她就不知晓了,不过自个算的做的无本生意,回了暴利。
这样想想,心里还是有点激动,尽管心里快速的翻转着心思,到底还是压了下来,微微一笑,将账簿推了回去。“林家可是大户人家,这小本生意,哪里用得着对账。”
林三爷听了这话,不免笑道。“桂老板可真是会做生意。”会说话,也中听。
说完,又接着道。“至于这火锅也是一道菜,按照林家生意往回从人手中买下菜谱,也是一次将银钱给清断的干净,自然,这火锅的菜谱,也只得从林家手中流出,可不能再另外卖出去。”
这话和桂长生预料的一般无二,若不然,林家的生意也做不起来不是,微微颔首道。“那是自然。”
“既然如此,这火锅,我上回听你说,火锅可不知是这一味汤,配菜也多着,至于做法,我这边会再打发厨子过来随着你学上,到时,还请桂老板备好火锅的菜谱才是。”
说到菜谱,桂长生有些犯难了,她不会写这边的字,更是不认得,方才不看账本,除了不认得字以外,自然看不得,若是看了,反而显得过于小家子。
头一回自是不用看,除非生意做大了,不看也不成,至于泡菜生意是小本生意,看不看都不打紧。
“不知晓三爷何时打发人来学?”还是先将事儿定下来再说。
林三爷沉吟了一会,才道。“明日便打发人过来,不知晓桂老板可方便?”
“生意的事儿为大,自然方便。”想了想,接着道。“不如就在陈家馆子里边,陈家馆子的食材齐全。”
林三爷本也是有这个打算,听她这般一说,便应了下来,掌柜的见着他们二人谈的差不多了,便开口道。“俺这馆子也想做了火锅生意,既是妹儿都在这,也就不用在从你那边得菜谱做法了。”
陈家馆子也有好些菜色是从林家那边得到的菜谱,虽是交好,但生意归生意,今儿这火锅,是不打算拐弯。
林三爷点了点头。“都是自家生意,自然用不着。”火锅这道菜虽不收分红了,其他的菜色一年下来还是一如既往的收着。
随后,掌柜的又朝桂长生道。“既是从你这手里学,俺也是得买了你这菜谱,至于银钱,可就没林家出的多。”
火锅这道菜一出去,必定是红火着,这回林家三爷是不会出的太低,而桂长生瞧着也是个精明的人,再加上两家有生意来往,价格给低了,也说不过去。
掌柜的寻思一番,出了五个手指头,桂长生一瞧,五两?
随后听掌柜的道。“五十两,俺知晓火锅不同往回的一般菜色,这回也算是出的高了。”他出了五十两,三爷出的可就不止这个数。
桂长生暗自吸了一口气,今日走了财运。“那就这般说定了。”三爷还没开口说道多少银钱,她也不好问,估摸着是打发人来学了,才会开了口说道价钱。
其实不然,掌柜的既然出了价钱,今儿晚上就会开始忙活起火锅生意这道菜,林三爷没开口说道,也正是想瞧瞧火锅在陈家馆子生意如何,才会定价。
毕竟不是一般菜色,尝过之后学上就完事了,林三爷做生意还是要有看头的。
等林三爷一走,掌柜的就让伙计和李哥去了镇东买铁锅和小火炉回来,又交代了大山和三墩两人将楼下几个桌子先弄好。
后边让李嫂和桂长春先去备好装小菜用的盘子。