关灯
护眼
字体:

第四百一十八章 梭子蟹

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

出锅之时香、辣、鲜、脆,四味齐出,鲜美之意令人垂涎。

    然而白夏确实否决道:“不可。”

    司空瑶微微蹙眉,疑惑道:“为什么不行?”

    “你会用低筋面粉代替高筋面粉吗?”白夏将目光放得更远,在主食料理之中,食材并不是可以随意替换的。香辣蟹需要的食材乃是肉蟹,味道鲜甜但肉少的梭子蟹,显然不能胜任这一道料理。

    司空瑶经由白夏这么一说,旋即也是明悟过来,看来自己把事情想的太过简单。

    司空瑶沉吟一会,又道:“我知道了,那你觉得该怎么办?”

    白夏似乎也没有很好的应对方案,只是道:“潮汕人性喜清淡鲜美,即便现在不是用的梭子蟹,香辣也不一定能够迎合谢雄飞的口味。先前姚旭那道红汤象牙蚌,即便是放在二流餐厅之中也能算是上品,从霜的面食打了平手勉强能与之打成平手,可见谢雄飞是有心偏袒从霜的,而且他的口味应该也并不是十分喜欢麻辣。”

    司空瑶眉头微皱,道:“勉强打了个平手?你是说姚旭的料理,实际上要在从霜之上吗?”

    水英有些不悦地道:“喂,白小哥你说这话我可就不高兴了啊。从霜怎么可能会输给那种家伙。”

    白夏不置可否地耸耸肩,并没有与水英纠缠的意思,只是道:“在料理对决之中,评委的口味喜好,会在一定程度上影响到料理的价值。所以一般来吧,正式比赛都会有很多评委,至少是三人以上的奇数单位,像这样只有一个人的料理对决,实际上是不公平的。”

    水英的意识还停留在白夏认为苏从霜的料理不如姚旭之上,而司空瑶则已经明白了白夏的意思,故而又道:“所以说,苏从霜如果要赢的话,就应该尽可能迎合谢雄飞的口味,也就是,清淡?”

    白夏眼神之中流露些许欣慰之色,满意地点点头,笑道:“对,就是这样。虽然在食材同等的情况下,更加考究料理师本身的技艺,从圣易德路料理学院毕业的姚旭,显然要比从霜更加具有优势。但这场对决也不尽然显得就是没有胜算的,从谢雄飞的话来看,显然是对从霜青睐有加。如果能够从这一点作为突破口的话,那么也还是有一争之力的。”

    司空瑶略显无奈的叹息道:“怎么被你这么一说,好像这场对决很不公平啊。”

    白夏不以为然,笑道:“比赛本来就没有绝对的公平,如果被不公平对待的一方是从霜的话,那么这场比赛断然是没有意义的,不过现在很明显评委有帮补从霜的意思,那么基于这个基础之上,料理水平上的差距,也是可以弥补的。”

    谢雄飞对于苏从霜的偏好,姚旭自然也是明白的。从圣易德路料理学院毕业的他,一生之中也经历过无数次料理对决,这种评委只有一个的比赛,本质上就不是公平的。然而他也明白,世事无常,胜利女神永远不是站在自己这一边的。诸如此类的情况,以往也不是没有发生过。然而真正让姚旭能够在圣易德路料理学院之中毕业的,绝对不是凭借高档食材的优势所堆砌出来的美味,而是由他的料理技艺所决定的,他能够料理出美味料理的绝对实力。

    拥有实力的姚旭,不会去在意那些无法扭转的外加因素。无论谢雄飞是不是偏袒苏从霜,只要姚旭能够做出比苏从霜的料理更美味的料理来,谢雄飞断然也不可能睁着眼睛说瞎话。潮汕第一厨,加上三级美食家的称谓,绝对不可能是谢雄飞凭着个人的偏好所换来的。

    相信在真正美味的料理面前,谢雄飞的舌头也会传递最真实的情感。于此,姚旭全然不惧,只要做出让谢雄飞折服的料理来,那就可以了。

    经历过数百次料理对决的姚旭,心里素质无疑是要超过普通的料理师的,他知道自己现在所需要做的,那就是摒弃一切杂念,专注于料理之中。

    姚旭冷哼一声,道:“所以也就是说,只要做出最好吃的梭子蟹料理就可以了对吧?这是再简单不过的事情了。比起圣易德路料理学院中的考验,这根本就算不了什么啊!”(未完待续)
上一页目录下一章

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”