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第七百一十五章 刀和叉

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nbsp;   咖喱的火辣热浪不断来袭,番茄的清甜鲜美又层出不穷,饱满的大虾口感十足,天长老在被热出了一身大汗之余,眼神里面更是充满了着魔一般的异样神情。

    那股美味伴随着麻辣在喉咙里面久久不能散去,品味着这股香气的温存,天长老久久不能释怀,直到五分钟,他才缓过劲来,将目光投向了最后一颗云吞。

    面对最后一颗云吞,天长老开口的一句,竟然是:“拿一副刀叉给我窃神权。”

    “什么!吃云吞竟然要用到刀叉,天长老的品味果然独特!”女主持惊讶地说着,天长老会用刀叉来品尝云吞,实在是前所未闻。

    这是一颗犹如水晶饺子般的云吞,云吞皮是用一根罗勒草捆绑起来而,而包裹在其中的馅料,是鹅肝!

    吃鹅肝的历史可以追溯到2000多年前的罗马人,他们真正发现了吃鹅肝的美味及乐趣。起初,他们配着无花果食用,并呈献给恺撒大帝,恺撒视其为佳肴。之后流传到阿尔萨斯及法国西南部乡村,渐渐开始有人用鹅肝制作肉冻及肉酱,并搭配法国面包食用,既简单方便又平易近人。

    而时至今日,法国鹅肝的声明更是誉满全球,使用刀叉来品尝这颗云吞,一点也不算过分。

    尽管鹅肝酱的吃法多种,可作为前菜,配烤热的面包单吃,或混合其他材料做成一道前菜。此时,最适合的配酒是略带甜味的白酒或香槟。由于鹅肝酱对法国人来说,是年菜或节庆时吃的菜,所以搭配香槟有应景的效果。鹅肝酱也可以切片温热吃,或与牛肉搭配吃,此时成主菜的地位,适合搭配红酒。但是用来作为云吞的馅,实在是匪夷所思。

    但是细细一想,却又叫人忍不住地兴奋起来,将云吞切开,肥美的鹅肝酱香味立刻涌现出来,天长老用力一嗅,感慨道:“不用多说,你肯定在这里面加入了黑宝。”

    鹅肝酱的主要材料肥肝的原产地以法国的西南部地区为主,饲养者采用特别的鸭鹅品种。由于当地也出产法国美食的另一个至高无上的调味料:松露,或称块菰,肥肝中有时会加入这种法国的“黑宝”。法国的其他地区和欧洲其他国家,也有业者奢望生产肥肝,但由于气候条件、家禽品种皆不同,其产品未能获得法国肥肝爱好者的认同。

    法式鹅肝一经入口,天长老顿时就被它的味道彻底征服了,他的眼里面流露着难以言喻的震惊之色,这颗云吞的味道,比起之前他吃的那两颗,更是要高出了不止一个档次。

    尽管心里面十分不甘心,但是穆子希也只能紧咬着牙关,他甚至不得不佩服起来,巫思远竟然能够做到这个地步,这样的极品鹅肝云吞,简直令人忍不住想要搭配一杯红酒。

    “真是可惜,如果有准备红酒的话,我真是想要喝上一杯。这颗云吞让我想起了年轻时候在法国修行的日子,那真是一段难忘的岁月啊。”天长老顿时感伤起来。

    紧接着,地长老也附和道:“是啊,那颗鱿鱼云吞,仿佛令我回到了年轻的时候在海边冲浪的日子,整个人仿佛都充满了活力一般。”

    人长老同样也是激动的热泪盈眶,道:“不知道为什么,我突然间好想吃肉啊,明明上了年纪不能吃那么多胆固醇的,可是吃过了他的云吞之后,我突然好变得好像吃肉啊!”

    三位长老的沉浸在自己的幻想之中,一番感慨过后,三人相互对视一眼后,不需要商量,便立刻达成了默契,纷纷点头道:“十分!”

    “出现了!两个十分,穆子希和巫思远的云吞面,都拿到了十分的成绩!这真是史无前例的巅峰对决,就连我都忍不住看的想要流口水了!”

    女主持立刻喊着:“但是既然是食戟,就必须要决出胜负,相信比赛的双方肯定也不会接受平手这样的决定,那么接下来,就请三位长老作出决定,选出你们心中更加青睐的那碗云吞面吧!”

    穆子希此时的心跳开始剧烈加速,他看得出来,尽管一样都是十分,但是三位长老在品尝巫思远的云吞之时,那种表情显然是无比深情的陶醉,那种感觉就好像是陷入了恋爱之中的痴狂。

    相比之下,在品尝自己的云吞面之时,三位长老虽然同样十分满意,但也仅仅只是如此,说到底,也就是穆子希的云吞,根本就没有打动到三位长老的心,此战谁胜谁负,立现高低……(未完待续。)xh211
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