第十二话 ?羊 林麝

    如果在室内放一丁点麝香，便使会满屋清香，气味迥异。麝香不仅芳香宜人，而且香味持久。麝香在我国使用，已有悠久历史。古代文人、诗人、画家都在上等麝料中加少许麝香，制成“麝墨”写字、作画，芳香清幽，若将字画封妥，可长期保存，防腐防蛀。

    麝最常见的就是林麝、马麝和原麝。

    林麝，林麝体长约75cm，体重约10kg。毛角较深，深褐色或灰褐色，耳背色多为褐色或黑褐色；耳缘、耳端多为黑褐色或棕褐色，耳内白色，眼的下部有两条白色或黄白色毛带延伸至颈和胸部。成年雄麝有1对上犬齿外露，称为獠牙，腹下有1个能分泌麝香的腺体囊，开口于生殖孔相近的前面。雌麝无腺囊和獠牙。尾短小，掩藏于臀毛中。

    马麝，体形较大，体长85－90cm，体重15kg左右。全身沙黄褐色或灰褐色，后部棕褐色较强。面、颊、额青灰色，眼上淡黄，眼下黄棕色。耳背端部及周缘黄棕色、耳内周缘、耳基沙黄色或黄棕色。颈背有栗色块斑，颈下白色带纹不显。

    原麝，体长85cm左右，体重12kg左右。耳长直立，上部圆形，鼻端裸出无毛。雄性上犬齿发达，露出唇外，向后弯曲成獠牙。雌性上犬齿小，不露出唇外。主蹄狭长，尾短隐于臀毛内。

    雄性脐部与阴囊之间有麝腺，成囊状，即香囊，外部略隆起，香囊外及中骨有二小口，前为麝香囊口，后为尿道口。

    一般在十月到翌年3月为狩猎时期，但以11月间猎得者质量较佳，此时它的分泌物浓厚。狩猎时通常用枪击、箭射、陷阱、绳套等方法。捕获后，将雄麝的脐部腺囊连皮割下，捡净皮毛等杂质，阴干，然后将毛剪短，即为整香，挖取内中香仁称散香。

    经验丰富的捕麝高手，只要闻一闻山上的气味，就能辨认出来山上有没有麝。据说有麝的山，山风都有股子香味。从远处闻起来香气浓郁，时有时无，若即若离。

    天下霸唱在《牧野诡事》中曾经说到过麝香，在书中讲到，麝香细分好几种。麝脐容易腐烂，经常会流血，待到天晴之时必须仰在草地露出麝的脐暴晒，脐眼凸出，异常腥臭，待蚊蝇前来啄食之时突然缩入，小虫被碾成粉末，一日数次脂渐凝厚，此种称为草头麝；药材常用的品种则是吸入蜂蝎、蜈蚣这类的毒虫，脐有朱红点，此种称为红头麝；最为珍贵的则是蛇头麝，毒蛇吸吮其脐，麝被惊痛用力地吸缩狂奔，蛇身盘结，用不了多久蛇头和身子便断开，蛇头腐烂在其脐内。脐内有双红珠，是为蛇眼，如若得到用于合药香味久经不散，治毒症非常有效果。

    麝香，带香囊者称为“整香”或“毛壳麝香”；而挖取其中香肉的称为“散香”；其中颗粒状者称““当门子”或“麝香仁”；把外壳称为“麝香壳”或“香囊皮”。中药处方别名为麝香、元春香、蛇头香等。

    其中的蛇头香其实就是“蛇头麝“了。书中记载，麝之最贵者为“蛇头香”，麝中之主也。亦蛇闻腥臭附脐上，樟衔其头而去，辗转月余，蛇身腐脱，其头含脐中，久而成麝，重恒一两以上。

    这里的樟就是麝，至于有没有蛇会主动钻到麝的肚脐眼中，我想，既然古人成书记载了，或许这种蛇头香并不在少数吧，只是一直无缘得见。

    忘了说一句了，如果真的想采集麝香，记得，一定要带口罩。

    因为麝香在香囊中时浓度太高了，香得都臭了！

    只有低浓度的麝香才是香的……V