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第四百二十八章 工厂到手

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    “用这锅老汤先做卤菜试吃,味道不能差了,咱们不能砸了小湾村的招牌!”赵富贵把已经熬成果冻模样的老汤从骑士十五世上面搬了下来,对小湾村的几个大师傅说道。

    “好勒,老板,咱们把东西都带来了,马上就能开始卤菜!”几个大师傅说道。随后几个人就把早已清理好的土鸡,鸳鸯鸭和富贵鹅都拿了出来,随后开始给卤菜加工厂的机器清洗加热,倒入卤汤。

    很快工厂里许久没有使用的机器都开始工作起来,卤汤渐渐被化开,一阵阵浓郁的香味开始蔓延开,让几个人都忍不住使劲嗅了嗅。

    “香,香味重,味道浓,这锅汤是极品啊,极品老汤,等会儿卤出来的菜肯定好吃!”做卤菜的大师傅闻到卤汤的味道顿时惊讶的说道。

    “这锅还真是一锅好老汤?”赵富贵原本对这锅汤还不太重视,送的东西能有多好,不过听大师傅这么一说,这锅汤还真是不简单。

    “极品老汤,估计有十来个年头了。老板,买厂子的时候你买了秘方没有?要是有秘方咱们自己就能做这种老汤,卤出来的菜肯定比咱们现在做的卤菜好吃!”大师傅说道。

    “没买秘方,只有这锅老汤!”赵富贵无奈的摇了摇头说道,他对卤菜一点都不了解,哪知道什么秘方老汤这么重要。

    “那咱们只能用这锅老汤,不断往里面加料了!”大师傅们可惜的摇了摇头,不过受伤却没有停,麻利的开始加水加料,放各种已经处理好的鸡鸭肉类。

    熬了半个多小时之后,土鸡、鸳鸯鸭、富贵鹅在老汤里面翻滚,白色的肉开始上色,一股浓郁的肉香弥漫出来,这味道确实比小湾村卤菜馆卤出来的味道要好一些。

    “这个味道感觉很正,应该会很好吃!”陈意涵抽了抽鼻子,也觉得这次卤出来的菜非常好。陈意涵原本是不吃卤菜的,但现在却想尝尝卤菜的味道。

    “这些机器都是高温高压,卤菜的速度非常快,估计马上就能好了!”赵富贵看到一个大师傅用铁钩子在肉上面钩了几下,随后就把一只只颜色上的非常好的土鸡,鸳鸯鸭和富贵鹅从汤锅里捞了出来。

    “已经卤熟了,颜色卤的很漂亮,肉也很嫩。老板,你尝尝!”大师傅带着手套,麻利的把几大只禽类撕开,土鸡,鸳鸯鸭和富贵鹅冒着一股股的热气,很快就被撕成一块块。

    “意涵,你尝尝!”赵富贵忍着烫拿起一只鸡腿递给陈意涵,陈意涵结果鸡腿,小口吹了吹气,小心翼翼尝了一口,顿时点了点头。

    “味道非常好,好吃,真的好吃!”陈意涵飞快吃完了土鸡腿,意犹未尽的说道。不过她眼巴巴的看着卤好的美食,却叹了一口气,勉强移开了目光。吃货最痛苦的就是,想吃又怕吃胖。

    “你们觉得怎么样?这样用机器卤出来的味道比咱么土法卤制的味道怎么样?”赵富贵也觉得挺好吃,不过他最关心的却是这个问题。用机器卤出来的味道不能变的太差,否则肯定不能上市销售。
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